Książki ASTZdrowie · literatura · biznes Sklep AST
Surowa dieta, rośliny i codzienne jedzenie

Odżywianie i witarianizm

Surowe owoce i warzywa, fermentacja, zioła i codzienne nawyki. O odżywianiu piszą w AST m.in. Douglas Graham, Frédéric Patenaude, Siergiej Gładkow i Lidia Surina.

Douglas Graham w Diecie 80/10/10 objaśnia swój program żywieniowy, a Frédéric Patenaude w Sekretach surowej diety dzieli się doświadczeniami z witarianizmem. Siergiej Gładkow przygląda się zarówno surowemu jedzeniu, jak i łagodnemu przetwarzaniu produktów. W Kulinarnej księdze natury opisuje opracowaną przez siebie gorącą fermentację zbóż i roślin strączkowych.

Obok tych książek są Przetrwanie w XXI wieku Viktorasa Kulvinskasa, Zioła lecznicze krainy syberyjskiej Lidii Suriny oraz tomy Szkoły Zdrowia Michaiła Sowietowa. Kulvinskas łączy żywność roślinną z rozważaniami o środowisku, Surina opisuje niemal 200 roślin, a Sowietow rozwija własne poglądy na jedzenie i organizm człowieka. To książki różnych autorów, oparte na ich doświadczeniach, przekonaniach i obserwacjach.

13 publikacji w tym dziale

Książki w tym dziale

Cały katalog

Artykuły o książkach

Najczęstsze pytania

O czym jest Dieta 80/10/10?

Douglas Graham opisuje swój model odżywiania oparty na surowych owocach i warzywach. Tytułowe liczby oznaczają proponowane przez niego proporcje energii z węglowodanów, tłuszczów i białek. W książce są też tematy sportu i sezonowe jadłospisy.

Czym różnią się książki Siergieja Gładkowa?

Encyklopedia rozsądnego witarianizmu dotyczy surowej diety i trudności związanych z jej rygorystycznym stosowaniem. Kulinarna księga natury skupia się na przygotowywaniu jedzenia, w tym na gorącej fermentacji opracowanej przez autora.

Jakie rośliny opisuje Lidia Surina?

Zioła lecznicze krainy syberyjskiej obejmują niemal 200 gatunków. Autorka pisze również o roślinach spotykanych w ogrodach, na polach, w lasach i nad rzekami oraz o ich tradycyjnych zastosowaniach w zielarstwie.