O książce
Surowa żywność jest dla Kulvinskasa częścią szerszej opowieści o życiu blisko przyrody. Autor zajmuje się jedzeniem niepoddawanym gotowaniu i rolą, jaką przypisuje enzymom. Dużo uwagi poświęca produktom roślinnym: algom, trawie pszenicznej i chlorofilowi. Opisuje je w związku ze swoimi przekonaniami o odżywianiu.
W Przetrwaniu w XXI wieku powracają też pytania o otoczenie człowieka i codzienne przyzwyczajenia. Obok rozważań o pożywieniu Kulvinskas przedstawia własne idee energetyczne. W ten sposób książka łączy tematykę witarianizmu ze światopoglądem autora i jego spojrzeniem na relację człowieka ze środowiskiem.
Dla kogo
Dla czytelników zainteresowanych witarianizmem, roślinnym pożywieniem i poglądami Kulvinskasa na związki odżywiania ze stylem życia oraz przyrodą.
Najważniejsze tematy
- Surowe jedzenie i enzymy
- Algi i trawa pszeniczna
- Chlorofil w rozważaniach Kulvinskasa
- Człowiek i środowisko
- Energetyczne idee autora
