Herbert M. Shelton (1895-1985) pisał o żywieniu i należał do autorów związanych z ruchem naturalnej higieny. Jego dorobek obejmuje wielotomowy „The Hygienic System”, z którego wywodzi się „Ortotrofia”.
Dwa tomy Ortotrofii
Pierwszy tom „Ortotrofii” przedstawia założenia Sheltona dotyczące jedzenia. W drugim autor rozwija tematy łączenia produktów i obróbki żywności. Pisze również o odżywianiu na różnych etapach życia.
Obie części są wydawane przez AST osobno i wchodzą w skład zestawu „Klasyka uzdrawiania”.
