Lekarz i profesor Jurij Nikołajew (1905–1998) zajmował się terapią dietetyczno-odciążającą. W „Głodówce dla zdrowia” opisał swoje doświadczenia oraz historię prac nad postem prowadzonych w ZSRR.
Historia badań nad postem
Nikołajew pisze o tym, jak rozwijało się zainteresowanie postem w jego środowisku zawodowym. Przywołuje badania i relacje dotyczące różnych grup pacjentów. „Głodówka dla zdrowia” przedstawia jego doświadczenia oraz sposób myślenia o terapii w realiach ówczesnej praktyki medycznej.
